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四道家常小炒,简单的几个步骤,就能让你享受的绝妙的美味
  • 发布时间:2020-03-06
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  • 四道家常小炒,简单的几个步骤,就能让你享受的绝妙的美味

    辣椒豆腐干

    练习:1。将猪里脊肉切片,加入酱油、料酒、水淀粉,腌一会儿;

    2。将辣椒切成卷状;

    3、将豆腐干切成菱形块和蒜片;

    4。将油放入锅中加热,加入蒜片炒香,加入猪里脊肉炒香,直至颜色变化。

    5。加入豆腐干,翻炒均匀。加入2勺水,炖2-3分钟,直到汤变干。

    6,用大火煸炒青椒和红辣椒2分钟,用盐和鸡精调味,用水和沉淀物增稠。

    四道家常小炒,简单的几个步骤,就能让你享受的绝妙的美味

    麻婆豆腐

    练习:1。豆腐切成小方块,姜和大蒜粉碎后切成粉末,葱切成大葱。

    2。将猪肉剁碎;将淀粉混入调味汁中。

    3。将油加入锅中,加入肉末、姜末、蒜末和豆瓣酱,翻炒至香味扑鼻。

    4。加入适量的水、酱油、盐、白糖和味精,加入豆腐,轻轻炒一会儿。

    5。大火烧开后,转到小火上,盖上盖子煨5分钟。

    6。加入调味汁,撒上切碎的葱和适量的胡椒粉,炒一会儿,从锅里出来。

    四道家常小炒,简单的几个步骤,就能让你享受的绝妙的美味

    自制莲藕片

    练习:1。莲藕去皮切片。将黑木耳浸泡在水中,加入一小勺生粉,抓住并清洗,用水冲洗,撕成小块。胡萝卜去皮后切丝,去籽,青椒切丝。将瘦肉切成条状,用油和生粉均匀涂抹,腌制10分钟。

    2。烧热锅,沥干油,用大火煎瘦肉。

    3。加入一点酱油。

    4。瘦肉变色后放在一边。

    5。将油倒入锅中,倒入胡萝卜,翻炒至软身。

    6。加入黑木耳,翻炒几次。

    7。加入莲藕片,翻炒。

    8。煎的时候倒一点水。

    9,翻炒至藕碎。

    10。倒入油炸瘦肉。

    11。用盐和白糖调味。

    12。加入青椒,翻炒均匀。

    13。倒入水淀粉,翻炒直到果汁变干。

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    茄子炒肉丝

    练习:1。将茄子切成丝,青椒切成丝,大蒜切成片,干辣椒切成段,葱切成葱。

    2。里脊肉切丝,加入盐、味精和老湿淀粉,使大小均匀。

    3。将热油放入锅中加热,加入葱花、大蒜和干辣椒炒香,然后加入肉丝炒香。

    4。最后,加入茄子和青椒,加入盐、味精、鸡精和白糖炒30秒,直到茄子和青椒半熟,然后放入锅中。

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